禾本科等植物在地面以下或近地面處所發(fā)生的分枝。產(chǎn)生于比較膨大而貯有豐富養(yǎng)料的分蘗節(jié)上。直接從主莖基部分蘗節(jié)上發(fā)出的稱一級分蘗，在一級分蘗基部又可產(chǎn)生新的分蘗芽和不定根，形成次一級分蘗。在條件良好的情況下，可以形成第三級、第四級分蘗。結果一株植物形成了許多叢生在一起的分枝。早期生出的能抽穗結實的分蘗稱為有效分蘗，晚期生出的不能抽穗或抽穗而不結實的稱為無效分蘗。有效分蘗與單位面積的穗數(shù)直接有關。
如小麥的分蘗數(shù)要受水、肥、光照、溫度、農(nóng)業(yè)措施等多種條件的影響。條件適當，分蘗就多。從理論上講，分蘗是無限的。目前，有人用一粒小麥種子，培育出上百個分蘗，并抽出100多個麥穗。
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