種植盆宜選用吸水和透氣性好的15-20厘米口徑的泥盆。盆土南方多采用山泥,也可用4份腐葉土、3份堆肥土和3份沙土混合而成,忌用黏性、堿性土,更不能用石灰質土。
小植株每隔1-2年、中株2-3年、大株4-5年換盆1次,一般在開花后或9-10月進行。換盆時剪去徒長枝或枯枝,換上肥沃的腐葉土。此外,山茶根系脆弱,移栽時要注意不要傷到根系。春季換盆后,不需要馬上施肥。在炎夏和嚴冬的休眠期盡量不要換盆。
山茶的基肥最好是用有機肥,如經過發(fā)酵的禽糞、動物臟器以及豆餅、魚骨粉等。施用時,可以將其曬干,碾碎成粉末,先與5-6倍的干土混合起來,然后在翻盆裝盆土時撒在離植株根部2-3厘米處。
山茶喜涼肥而忌熱肥,所以在開春以后追肥時,需澆施礬肥水(磯肥水可以保持盆土的酸性)。礬肥水的配比是在10升清水中加入100克綠礬(即硫酸亞鐵),再加入200克豆餅粉、1千克干禽糞泡漚,天熱時泡1個月,天涼時泡3-4個月,澆用時視其濃度酌加10-20倍清水。平時追肥一般每隔10-15天1次。
由于山茶根細小而脆弱,因而對水分要求比較嚴格。澆水過多或過少均不利于其生長發(fā)育。過多易爛根,過少易萎蔫,平時澆水最好保持大半墑的狀態(tài)。從春季到秋季,每天可向葉面上噴水1-2次,并向花盆周圍地面上灑水,以保持濕潤的環(huán)境,對山茶生長發(fā)育十分有利。澆水最好能用雨水和池塘水,若用自來水則需要先存放缸(桶)內1-2天,讓氯氣揮發(fā)后再使用,并應加入0.2%硫酸亞鐵,使之成為硫酸亞鐵水,以利改善水質。
山茶雖喜半陰但不喜頂部遮陰,而以側方遮陰為宜,因此不宜終年置于陰棚之下或光照不足的室內,否則也會生長不良。傳統(tǒng)的經驗是掌握“濕而冷則曬,干而熱則陰”的原則。山茶離溫嘴,怕寒冷,通常于寒露節(jié)前移入室內,放在向陽處養(yǎng)護,一般1月底至2月上旬即可陸續(xù)開花。
病蟲防治梅雨季節(jié)空氣濕度大,常發(fā)生炭疽病的危害,可用等最式波爾多溶液或25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑防治。山茶在室內栽培時,如果通風不好,易受紅蜘蛛、介殼蟲危害,可用40%氧化樂果乳劑1000倍液噴殺防治或洗刷干凈。
扦插以6月中下旬梅雨季節(jié)和8月上旬至9月初為宜。選樹冠外部組織充實、葉片完整、腋芽飽滿的當年生半成熟枝為插穗,長度一般在4-10厘米,先端留兩片葉,剪取時基部要帶踵。插于遮陰的沙床或苗床(應隨剪隨插),密度視品種的葉片大小而異,以葉片相互不重疊為準,扦插深度在3厘米左右。淺插容易生根,深插則生根慢。插后按緊床土,使插穗與沙土密接,并噴透水。以后每天葉面噴霧數(shù)次,保持濕潤。插后約3周開始愈合,6周后生根。成活的關鍵是要保持足夠的濕度。切忌陽光直射,并注意葉面噴水,做到勤噴、少噴。待新根產生后,要逐漸增加光照。
山茶除供觀賞外,還有很高的經濟價值。種子含油45%以上,榨油可使用,花和根均可入藥,葉可作飲料,木材可供細工和雕刻用。此外,山茶能夠吸收二氧化硫,抗煙塵和其他有害氣體,是優(yōu)良的觀賞熱環(huán)保型花木。